Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Génoise de 22 cm.
Des pâtes à sucre ou pâtes d'amandes.
Crème de spéculoos à tartiner.
Crème au chocolat à tartiner.
Confiture à votre choix.
1 Compote de pommes.
Des fleurs. ( Pour la décoration).

Préparation:

Couper en quartiers = 8 parts.
Couper en vertical ensuite.

Badigeonner les quartiers de génoise.
Confiture. Compote. Chocolat. Spéculos.

Rabattre l'autre moitiés des gâteaux.

Couper 1/3 de pâtes à sucre ou d'amandes.
Fariner le plan de travail de farine.
Étaler avec un rouleau à pâtisserie.
La pâte à sucre est fine.

Couvrir les gâteaux.
Rabattre en dessous la pâte à tarte.

Couvrir les gâteaux.
Rabattre en dessous la pâte à tarte.
Faites les autres gâteaux pareils.

Mes gâteaux sont finis.
Mettre sur un plat de service.

Décorer vos petits gâteaux.
. (Ne pas mettre dans le frigo et à l'air).
Mettre dans un endroit tempérer.

~~ Bonne dégustation ~~.