Pâtes aux cube de poulet et châtaignes.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

420 Gr de blanc de poulet.
Des châtaignes. Champignons.
Reste de haricots rouges.
2 Tomates. 150 Gr de pâtes papillon.
Huile d'olive. Sel fin. Poivre.
Ajouter: 2 Échalotes. 2 Gousses d'ail.

Préparation:

Couper la viande en gros morceaux.
Ôter la pelure et couper les échalotes.
Couper et enlever le germe des ails.
Ôter la peau et couper les tomates.

dans le WOK : verser huile d'olive. Faites dorer.
Ajouter ; les tomates. L'ail. échalotes. Mélanger.

Ajouter : les haricots rouges. Champignons. mélanger.
Ajouter : 10 cl d'eau ou vin blanc. Sel. poivre. Mélanger.
Recuire plusieurs minutes et couvrir.

Ajouter : les châtaignes. Mélanger :
Recuire plusieurs minutes..

Réduire un peut la sauce. Cuisson rapide.

Entretemps cuisez les pâtes dans une eau bouillante salée.
Cuites les pâtes. Passer dans une passoire.

dans un grand plat.
Ajouter : les préparation et les pâtes.
Parsemer un peut de persil haché.

servir bien chaud.

~~ BON APPÉTIT ~~.