Fruits de mer aux pommes de terre sautées.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

champignons pleurote tout frais cueillis ce matin385 gr de grosses crevettesdes noix de st Jacques décongeléesles lamelles d'encornetdes moules 1 oignon2 belles pommes de terrehuile de noix sel fin persil haché

Préparation:

Éplucher et couper en gros cubes les p de terre.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Cuire dans une eau salée les encornets. Quelques minutes.
Couper un champignon pleurote.

cuire dans une poêle dans du beurre.
Ajouter 5 minutes avant la fin. moules et noix st Jacques.

Une fois cuit. Passer dans une passoire les fruits mer.

Ajouter : les champignons et les grosses crevettes. Mélanger.

Faite sauter les pommes de terre.
Ajouter : les fruits mer. mélanger.
Cuisson : 5/10 minutes.

Verser dans un plat chaud. Présenter le plat.
Ajouter : les grosses crevettes.

**** Bon appétit à tous ****.