Pâtes Lumaconi farcies à la puée de quenelles de brochet.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

20 pâtes Italienne Lumaconi1/2 litre de lait1 gros œuf 2 grosses quenelles de brochetbasilic frais râpé 2 c à soupe de cancoillotte

Préparation:

Préchauffer le four à 200°. 5 minutes.

Ajouter le gruyère râpé. Écraser à la fourchette.
Cuire les pâte dans une eau salée = 25 minutes.
Ciseler le basilic.
Huiler le plat haut.

Écraser les quenelles de brochet à la fourchette.
Ajouter 1 œuf. écraser. À la fourchette.
Ajouter la cancoillotte. Écraser. à la fourchette.
Ajouter le basilic ciseler. Écraser. à la fourchette.

Verser dans le plat.
Verser 1/2 litre de lait et du basilic séché.

Fasciser les pâtes. À la main.
Mettre dans le plat. Parsemer de râpé.
Cuisson 20/30 minutes. (selon le four).

Sortir votre plat et servez bien chaud.

dresser vos assiettes.

**** Bon appétit à tous ****.