Petits gâteaux au yaourt.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pot de yaourt. 3/4 de pot en sucre.
3 pots de farine.1/2 pot de beurre doux.
2 gros œufs. 1 citron BIO.
1 sachet de levure sèche.
1 sachet de sucre vanillé.

.( 24 petits moules ).

Préparation:

préchauffer le four à 200° = 5 minutes.

Badigeonner d'huile les petits moules.
Séparer les jaunes et blancs d’œufs.
Monter les blancs en neige + 1 pincée de sucre glace.
Mélanger : la farine. Levure. sucre vanillé. Fouetter.

Huiler les petits moules.
Fondre au micro-ondes le beurre. = 900W = 40 secondes.
Râpé le citron + presser le jus de citron.

Dans un cul de poule fouetter :
Sucre. les jaunes d’œufs. Beurre fondu.

Ajouter : le yaourt nature. Fouetter.

Ajouter : la farine en 2 fois. Fouetter.

Ajouter : les blancs au mélange. Mélanger avec 1 Maryse.

Ajouter : râpé le citron + le jus de citron. Fouetter.

la préparation est prête.

Verser dans les petits moules.

Baisser la température du four à 160° = 20 minutes.
. (selon les fours).
Démouler à tiède les petits gâteaux.

servez avec un café ou thé. chocolat.

*** Bon petit gâteaux ***.