Pillons de poulet aux carottes.

Éplucher et couper en mandoline les carottes.
Laver et couper en quarte les tomates.
Ôter le germe et couper l'ail.
Enlever la peau des pillons de poulet. (facultatif).

Faites dorer les pillons sur la plancha.
De quelques minutes.

Verser un peut d'huile d'olive dans le WOK.
Ajouter et mélanger. Carottes. oignons.
Faites fondre quelques minutes.

Ajouter : les tomates. Ail. marmites de légumes.
Mélanger : couvrir. Cuisson vapeur.

Ajouter : les pillons dorés sur les carottes.
Cuisson : 30 minutes. Doucement.
Réduire la sauce juste un peut.

dresser vos assiettes.
accompagner sauce tomates cuisinées maison

**** Bon appétit à tous ****.