Pointe de porc sans os. façon potée.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Choux blancs. Carottes. Oignon. Ail.
Pommes de terre. 1 Os.
680 Gr de pointe de porc sans os.
Crème piments. Basilic.
Ciboulette en poudre.
Huile d'olive. Sel fin.

Préparation:

Couper tous les légumes grossièrement.

Verser huile d'olive dans la cocotte minutes.
Pointe de porc. Os.

Ajouter ; le chou. Carottes. Oignon. Ail.
Ajouter : sel. Basilic. Piments.
Couvrir d'eau.

Fermer la cocotte minutes.
Cuisson : 30 minutes.

Au bout de 30 minutes.
Ouvrir la cocotte minutes.
Ajouter : les pommes de terre.

Fermer la cocotte minutes.
Cuisson : 10 minutes.

La potée est cuite.

**** Bonne potée ****.