Poivrons rouges cornés farcis.

Laver et essuyer les poivrons rouges.
Vider les graines. Et nettoyer.
Ôter la pelure et couper les échalotes.
Couper et ôter le germe des gousses d'ail.
Dans le cul ajouter : la viande préparée.

Ajouter : l'ail échalotes. Persil haché. Mélanger.
Ajouter l’œuf. Mélanger.
Farcissez les poivrons.

Préchauffer le four à 200° = 5 minutes.
Verser la sauce tomates dans le plat.
Ajouter les poivrons farcis dans le plat.
Cuisson environ et selon les four 30 minutes.
Sortir du four servez.

Accompagner d'une salade.

Bon appétit à tous.