Pommes de terre à la bolognaise.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400gr de bœuf hachédes pommes de terre1 oignon émincé3 gousses d'ailhuile d'olivesel fin,poivre noirherbes de Provence1 verre de vin blanc =33cl1 coulis de tomates 25clune bolognaise maison décongelée

Préparation:

Éplucher la carotte et coupée en rondelles.
Émincer l'oignon pas trop épaisse.
Je coupe à la trancheuse.

Enlever la pelure les d'ails.
Ôter le germe du milieu.

Cuire les pommes de terre.
Dans une cocotte minutes.
5 Minutes, quand la soupape tourne.
Pas trop cuites, les pommes de terre.
Terminerons à cuire avec la bolognaise.
cuisson : 10 minutes

dans un bol ajouter :
Versez mettre l'huile d'olive.
Ajouter : oignon. Carotte. viande de bœuf.
Cuisson : 10 minutes doucement.
Ne pas trop cuire la viande.

Ajouter : l’ail. Herbes de Provence.
ajouter : sel, poivre. Mélanger.

Ajouter, le coulis de tomates, vin blanc.

Mélanger avec 1 spatule bois.
Ajouter : les pommes de terre.
Cuisson : doucement 20 minutes.

Au bout de 20 minutes.
Servez dans un plat haut.

***** bon appétit *****