Pommes de terre aux filets de saumon gratiné au four.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 Pommes de terre moyennes.
6 Tranches de filets de saumon rose.
40 Cl de lait ou crème fraiche liquide.
3 Gros œufs. Du beurre doux.
Gruyère en morceaux ou en sachet.
Persil frais. Oignons frits.
Piments doux ou fort.
Sel fin. Facultatif.
. ( Râpé + saumon salés).
1 Plat haut.
Déco:Thym. Persil. Romarin. Sauge.

Préparation:

Préchauffer le four à 150°C = th 5.

Hacher le persil.
Beurrer le plat haut.
Râper le gruyère.

Verser le lait dans le plat beurrer.
Étaler le filet de saumon rose.
Mettez 1 p de terre.
Rouler avec le filet de saumon.
Faites les 5 autres pareils.
Et rouler les dans les paumes des mains.

Mettez dans le plat avec le lait au fond.
Les p de terre prêtes. Dans le plat.

dans un saladier :
Mélanger les œufs + le lait.
Ajouter : 2 pincées de piment. Mélanger.
Ajouter : 2 pincées de persil. Mélanger.

Versez le mélange sur les p de terre.
Parsemer de gruyère râpé.
Parsemer 1 pincée de piment.

Mettre au four chaud à 180°c = th6.
Cuisson : 25 minutes.
. (selon le four).

Servez vos assiettes.
**** bon appétit à tous ****