Pommes de terre farcies en purée.basilic.

Ciseler le basilic frais.
Huiler un plat à four.
Couper le gouda en belles lamelles.

Cuire les pommes de terre.
20 Minutes au micro-ondes à 800W environ.
Piquer avec 1 couteau voir la chaire et ferme.
Des pommes de terre. (pas trop cuite) couper en 2.
Creuser les pommes de terre avec 1 c à pamplemousse.
. (La cuillère et dentelées) forme une coque.

Mettez la chaire de pommes de terre dans un récipient.
Passer au presse légumes.
Recuire 3 minutes au micro-ondes. (si nécessaire).

dans une assiette creuse.
Ensuite avec 1 fourchette écrasé.
œuf. basilic. Beurre. bien mélanger.

dans le plat de four.
Farcies les coques de pommes de terre.
Ajouter : les lamelles de gouda. Et basilic.

Mettez au four chaud. 20 minutes.
. (selon les fours).

j'ai accompagné d'une grillade saucée.

**** Bon appétits à tous ****.