Purée de céleri rave et carottes.

Couper le céleri rave de moitié.
Couper en 4. Et éplucher le céleri.
Couper en cubes.

Éplucher les carottes.
Couper en rondelles.

Mettre dans le panier de la cocotte minutes.
Ajouter : céleri. Carottes. Eau. Sel.
Fermer la cocote minutes.
La soupape tourne = 10 minutes.
. (Selon les cocottes minutes).

Au bout de 10 minutes.
Laisser la vapeur échappée.

Passer dans un presse purée.
Mettre le beurre & un peu de lait. Mélanger.

Servez avec une grillade ou 1 filet de poisson.

**** Bon appétit à tous ****.