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Quenelles de brochet aux moules,crevettes,gratinés.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Grosses quenelles de brochetDes grosses crevettes40 Cl de crème fraiche liquideDes moules décongelées70 Gr de gruyère râpé2 Gros œufs Sel fin, poivreHuile d'olive
Préparation:
préchauffer le four à 200°C = th6/7.
. (chaleur tournante).
Huiler le plat haut.
Décortiquer les crevettes.
dans 1 grand bol ajouter :
La crème fraiche, les 2 œufs. Fouetter.
+ Le sel fin et poivre noir.
Verser un peu de crème fraiche.
Ajouter : les 4 quenelles de brochet.
Ajouter : les moules dessus les quenelles.
Des grosses crevettes.
Parsemer de gruyère râpé.
baisser le four à 180°C = th 6.
Mettez le plat au four.
Cuisson : 35 minutes.
Au bout de 35 minutes.
sortir du four, servez aussitôt.
***** bon appétit *****
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette