Quiche aux filets de truite. basilic.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée 1/2 Pot de crème fraiche épaisse4 Filets de truite fumées 2 Gros œufs200 Gr de gruyère râpé Basilic frais1 C à soupe de farine 1 Moule haut de 18 cm

Préparation:

Préchauffer le four à 200°. 5 Minutes.

Rouler et ciseler les filets de truite.
Ciseler le basilic.

Mettez la pâte dans le plat à tarte haut.
Froncer le bord de la pâte brisée.

Mélanger : la crème fraiche + les œufs.
Verser la farine. Mélanger.
Ajouter : le râpé. Mélanger.
Ajouter : le basilic. Mélanger.

Verser la préparation dans le plat haut.
Ajouter : les filets ciselés de truite.
Parsemer de râpé.

Verser la préparation dans le plat haut.
Mettre votre quiche au four à 180° = 30 minutes.
. (Selon les fours).
Au bout de 30 minutes. Sortir la quiche chaude.

Dressez sur un plat. Ce mange chaude ou tiède.