Riz aux courgette,filets de truite,mozzarella ,basilic.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

150 Gr de riz.
1 Courgette.
120Gr de filets de truite.
Reste de mozzarella,
Basilic.
Sel fin,
Poivre noir.

Décoration:
Ciboulette,menthe,persil,romarin. Persil.

Préparation:

Éplucher un peu la courgette.
Couper en cubes la courgette.

Couper la mozzarella en cubes.
Couper les filets de truite.
Ciseler le basilic.

cuire le riz dans 1 eau bouillante.
Cuisson : 5 minutes.
Ajouter : les cubes de courgette.
Mélanger avec 1 spatule bois.
Cuisson : 10 minutes.
1 Fois cuit, passer dans 1 passoire.
Ajouter : la mozzarella, basilic, mélanger.
Ajouter : les filets de truite couper.

dresser vos assiettes,
Mettez au four micro-ondes.
À 900°C = 2 minutes.

***** bon appétit *****