Riz variés aux légumes. et filets de truite.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

80 Gr de riz cuit 1/2 Boite de petits pois égouttés2 Gros œufs durs Des filets d'anchoisDes asperges 2 Tranches fines de truites fuméesDes olives vertes et noires 1 TomateBasilic vert Rouge1 Vinaigrette

Préparation:

Laver et vider la tomate. Couper en dés.
Couper en quartiers les œufs durs.

Ciseler les tranches de truite fumées.
Rouler les anchois. Ciseler les 2 basilics.

Dans un saladier creux.
Ajouter olives. Petits pois. Mélanger.
Ajouter tomates. Basilic. Mélanger.

Ajouter les roulés d'anchois.
Et tranches de truite ciselée. Mélanger.

Les quartiers d’œufs durs.
Les asperges et le basilic.

** Bonne entrée **.