980Gr de rognons de porcCarottes Oignons AilMarmite de légumes1 Verre de vin rougeHuile d'olive
Éplucher et couper en fines lamelles les carottes.
Ôter la pelure et couper grossièrement les oignons.
Couper et enlever le germe d'ail.
Nettoyer eau et vinaigre et couper les rognons de porc.
dans le WOK :
L'huile d'olive + les rognons.
Cuisson 10 minutes. Mélanger.
Ajouter les carottes et oignons. Ail. mélanger.
Ajouter la marmite de légumes. Vin rouge. Mélanger.
Cuisson : de plusieurs minutes doucement.
Réduire la sauce. Cuisson rapide.
dresser vos assiettes.
Accompagner de riz et julienne.
**** Bon appétit à tous ****.
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette