Soupe au chou.saucisses de Montbéliard.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 saucisses de Montbéliard1 gros chou carottesoignondes pommes de terrereste d'un morceau de poireau1 oignon1 marmite de volaille

Préparation:

Éplucher et couper en 4 les pommes de terre.
Éplucher et couper les carottes en bâtons.
Ôter la pelure et couper grossièrement l'oignon.
Couper en tronçons le blanc poireau.
Couper et ôter la tige du chou.
Couper grossièrement le chou.

Ajouter dans la cocotte minutes.
Le chou. Carottes. Oignon.
Poireau. P de terre. Marmite de volaille.

Cuisson : 10 minutes, quand la soupape tourne.
Au bout de 10 minutes de cuisson.
Laisser refroidir et ouvrir la cocotte minutes.

Parsemer de ciboulette séchée.
Verser la soupe dans un plat haut.

**** Bonne soupe ****.