Soupe aux restes.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

RestesEndiveAubergine ChampignonsBlanc de poireauCéleri Carottes2 P de terre1 Reste pâté foieSel finRestes râpé 3 Crèmes de gruyère

Préparation:

Couper et laver tous les légumes.
Mettre dans une cocotte.
Remplir d'eau + sel fin.

Ajouter : râpé et les crèmes de gruyère.
Cuisson : sur feu bois ou cuisinière. Plusieurs minutes.
Mixer la soupe. Ajouter : 2 c à soupe d'huile d'olive.

Servez votre soupe. ** Bonne soupe **.