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Soupe de légumes. stérilisées.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pommes de terreCarottesCourgettesPoireauxSel finReste de haricots vertOignons EauReste de puréeReste de 2 galets d'épinardNavetsCéleri en branches Basilic frais
Préparation:
Laver et essuyer les bocaux en verre.
Mettre sur des torchons propres.
Cuisson sur feu bois. Ou gazinière.
Plusieurs heures au ralenti du poêle.
Mixer la soupe en plusieurs fois.
Remplir les bocaux.
. (Ne pas remplir jus-quand haut.).
À chaud mettre les élastiques et fermer aussitôt.
Stérilisée les bocaux : 1 heure.
**** Bonne soupe d'hiver ****.
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette