Tagliatelles aux quenelles nature.mozzarella.

Fondre le beurre doucement.
Ajouter : la farine en 2 fois.
Verser le lait en 3 fois.
Saler/poivrer. Fouetter.

Cuire les tagliatelles 5 minutes.
Cuit passer dans 1 passoire.

Épaissir la sauce béchamel.
Ajouter les dés de jambon. Mélanger.

Beurrer le plat haut.
Verser un peu de sauce béchamel au fond du plat.
Ajouter : une partie des pâtes.
Ajouter : les quenelles nature non cuites.
Ajouter : le reste des tagliatelles.
Verser le reste de la sauce béchamel.
Ajouter : les tranches de mozzarella.
Parsemer d'aromates.

Mettez au four chaleur tournante.
Cuisson : à 180° = 25 minutes.

Au bout de 25 minutes servez.

**** Bon appétit à tous ****.