Tarte aux abricots.et Mascarpone.

préchauffer le four à 220° = 5 minutes.

Laver essuyer et couper en 2 les abricots.
Mettez la pâte brisée dans un plat à tarte haut.

Dans un saladier fouetter : œuf. Mascarpone.
Ajouter : la cassonade. Fouetter.

Versez dans le fond tarte.
Étaler avec 1 spatule plate.

Faite des rangées en chevauchant les abricots.
. (enfoncer un peu dans la crème).

Parsemer de sucre cassonade.

Mettre au four chaud à 180° = 40 minutes.
. (selon le four).

Au bout de 40 minutes. Sortir la tarte du four.
Badigeonner avec un pinceau les abricots.
Laisser refroidir la tarte.
Mettez 1 heure au frigo.
. (sa donne la crème plus ferme).

**** Bonne tarte aux abricots ****.