Tarte aux abricots.vanillée.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

700 Gr d'abricots.
1 Pâte feuilletée.
40 Cl de crème fraiche.
2 Gros œufs.
2 C à soupe farine tamisée.
4 Gr de vanille moulue.
150 Gr de sucre poudre. ( Ou moins).
2 C à soupe de semoule fine.

Préparation:

préchauffer le four à 220°. (selon les fours).
Beurrer/sucrer le plat à tarte.
Couper les abricots des grosses tranches.
Laver & essuyer couper en deux les abricots.

dans un saladier :
Verser le sucre. Œufs. fouetter.
Verser la crème fraiche fouetter.
Verser la farine tamisée. Fouetter.
Verser la vanille moulue. Fouetter.

Étaler la pâte feuilletée dans la tôle.
Parsemer de semoule au fond de la tôle.
. (absorbe le jus des abricots).
Faites des rangs d'abricots.
Verser la préparation dessus les abricots.

baisser le four chaleur tournante à 200°C.
Enfourner la tarte aux abricots.
Cuisson : 40 minutes. Au bout de 40 minutes.
Laisser refroidir un peu.
Ensuite glisser sur un plat la tarte tiède.
Laisser refroidir un certains temps.

Je vous souhaite une bonne dégustation.