Tarte aux légumes.à la crème.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée toute prête10 Cl de crème fraiche liquideRestes1 tranche de jambon découennéeReste de légumes2 Gros œufsParmesan râpéHuile d'olive1 Bonne c à café de farine30 Gr de beurre doux1 Plat à tartes de 22cm

Préparation:

préchauffer le four à 200°C. (th7).
Beurrer/fariner le plat à tarte de 22 cm.
Étaler la pâte à tarte dans le plat.
Selon les fours.
Ciseler le jambon blanc.
Fondre le beurre au micro ondes.
75 Secondes à 800W.

Dans un bol : fouetter les œufs. Le beurre.
La farine tamisée. Fouetter.

dans un saladier :
Mélanger avec 1 spatule plate en bois.
Les légumes. Les œufs. Jambon.
Verser la préparation dans le plat.
Parsemer de parmesan.

baisser la température à 180°C. (th 6).
Cuisson : 25 minutes.
Démouler presque à tiède.

servez froide ou tiède.
"" bon appétit à tous""