Tarte à la brousse de vache et abricots.

Égoutter les abricots. Mettre sur un essuie-tout.
Égoutter la brousse de vache. (broccu).
Mettre la brousse sur une assiette.
Écraser avec 1 fourchette.

dans un saladier fouetter :
Les œufs entiers. Sucre. sucre vanillé. Vanille poudre.
Ajouter : le broccu fouetter et passer au pimeur.

Étaler la pâte dans un plat à tarte.
Piquer le fond de tarte avec un couteau.
Ajouter : les abricots. Faites des ranger.

verser la préparation dessus les abricots.

Mettre au four chaud à 200°C = 20 minutes.
Baisser la température à 180°C = 25 minutes.
. (selon le four).
Au bout de 45 minutes. Laisser refroidir.
Mettre au frigo 1 heure.

sortir du four et glisser sur un plat de service.

**** Bonne tarte à tous ****.