TATIN A LA MANGUE ET AUX POMMES.

Préchauffer le four à 220° = 5 minutes.

Beurrer et ajouter : un peu de sucre.
Verser un peu de caramel.

Éplucher et couper en lamelles de pommes.
Éplucher et couper en lamelles la mangue.

Faites une rangée de mangue.
Dessus la mangue.
1 Rangée de pommes.

Étaler la pâte feuilletée et rentré le bord de la pâte.
Baisser la température à 200° = 15 minutes.
Baisser la température à 180° = 20 minutes.

Sortir du four le tatin. Laisser refroidir un peu.

glisser sur un plat.

**** Bon dessert ****.