Tiramisu au mascarpone.cerises griottes.

séparer les blancs et jaunes d’œufs.

égoutter le bocal de griottes.

couper en petits morceaux les cerises.
ajouter : les blancs d’œufs dans le kerwood.

monter en neige les blanc d’œufs et ajouter 30 gr de sucre glace.
Dans le saladier mélanger :

Le Mascarpone + les jaunes d’œufs + la vanille
+ le sucre glace + griottes.

mélanger : avec une spatule plate.

ajouter : les blancs d’œufs montés en neige.
En plusieurs fois. En soulevant doucement avec la spatule.

. (Ne pas casser les blancs d’œufs).

Sur 1 petite assiette mettre le rhum ambré.
tremper les biscuits dans le rhum.

mettre sur 1 plat creux.

1 couche de crème au Mascarpone.

& 6 biscuits de Reims.

1 Couche de crème Mascarpone.

parsemer de griottes.

terminer 1 couche de crème Mascarpone.
mettre au frigo 6/8 heures. Ou faire la veille.
sortir du frigo au dernier moment.

parsemer de chocolat & décorer.
**** bon dessert ****

**** cuisinette/tatie.