Tiramisu chocolat/café.

Mélanger. jaunes d'œufs + Mascarpone.
Ajouter : 60 gr de sucre glace + 2 sachets de sucre vanillé. Mélanger.
Ajouter : quelques gouttes d'extrait de café. + 3 c à soupe de poudre de chocolat noir. Mélanger.

Monter les blancs d’œufs + 1 pincée de sel fin.

Ajouter : 20 gr de sucre glace. Mélanger.
Monter les œufs en neige.
Ajouter en 3 fois les blancs d’œufs. Mélanger avec une spatule plate.
La crème Mascarpone est prête. Mettre au frigo.

au bout de 4 heures.
Sur un plat. Tremper les biscuits dans le café.
Faites une ranger.

Une rangée de chocolat/café.

Une autre rangé de biscuits.

Une autre couche de chocolat. Terminer.
Ajouter : la dernière couche de Mascarpone.

Mettre au frigo. Plusieurs heures.
Sortir le tiramisu du frigo.

décorer le tiramisu.

** bonne dégustation **Cuisinette.