15 biscuits à la cuillère 250gr de Mascarpone3 gros œufs80gr de sucre glace café noir liquide3 c à soupe de chocolat pâtissier 100% cacao poudre 2 sachets de sucre vanillé extrait de café
Mélanger. Œufs + Mascarpone.
Ajouter : 60 gr de sucre glace + 2 sachets de sucre vanillé.
Mélanger. Ajouter : quelques gouttes d'extrait de café.
+ 3 C à soupe de poudre de chocolat noir. Mélanger.
Monter les blancs d’œufs + 1 pincée de sel fin. ajouter :
20 Gr de sucre glace. Mélanger.
Monter les œufs en neige.
Ajouter en 3 fois les blancs d’œufs.
Mélanger avec une spatule plate.
La crème Mascarpone est prête. Mettre au frigo.
Au bout de 4 heures.
Sur un plat. Tremper les biscuits dans le café.
Faites une ranger. Une rangée de chocolat/café.
Une autre rangé de biscuits.
Une autre couche de chocolat.
Terminer. Ajouter : la dernière couche de Mascarpone.
Mettre au frigo. Plusieurs heures.
Sortir le tiramisu du frigo.
décorer le tiramisu.
** Bonne dégustation **cuisinette**.
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette