Tomates farcies.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 Tomates. Chaire à saucisse. ( Ou restes de viandes ).
1 Œuf. Persil haché. 1 Peut de riz. . (Non cuit ).
Jus de tomates évidées. Sel fin. Poivre.
Huile d'olive. Herbes aromatique. 1 Échalote.
*

Préparation:

préchauffer le four à 220°C. 5 minutes.

Laver les tomates.
Couper les chapeaux des tomates.
Évidées les tomates. Mettez dans un plat four.

Dans un plat creux ajouter : la farce de viande.
Ajouter : le riz. un œuf. persil. Sel. herbes aromatique. Mélanger.
Ajouter : l'échalote. Et un filet d'huile d'olive.

Farcissez les tomates. Mettre leurs chapeaux.
Mettre au four à 200°C = 30 minutes.
. (selon les fours).

Sortir du four et servez.

accompagner d'une mâche jardin.

*** Bon appétit à tous **.