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Topinambour,Pak choi,aux lamelles de poulet.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de poulet.des Topinambour2 Pak choi.1 marmite de poulet.crème fraiche épaisse.huile d'olive.33 cl de vin blanc.15 cl d'eau.
Préparation:
Couper en lamelles les tranches de poulet.
Passer sous l'eau les Pak choi.
Couper en 2 parties.
Couper le vert et le blanc du Pak choi.
Cuisson vapeur : 20 minutes.
Éplucher et couper les topinambour.
Passer sous l'eau citronnée.
Cuisson : vapeur 10 minutes.
dans une casserole.
Écrasser la marmite poulet.
Avec une fourchette.
Ajouter : 33 cl vin blanc, eau, fouetter.
Ajouter : la crème fraiche épaisse.
fouetter vivement.
Dans une poêle verser l'huile d'olive.
+ Ajouter : les lamelles de poulet.
cuisson rapide.
Dresser vos 2 assiettes.
Passer au four micro-ondes.
À 900W = 3 minutes si nécessaire.
Publié par cuisinette - https://www.lesfoodies.com/cuisinette