Tranches gigot d'agneau s/os.sauce 3 poivres.

Ôter la pelure d'oignon.
couper grossièrement.

Laver et couper la tomate.

en même temps.

dans une poêle verser.
Huile d'olive faites chauffer.
Ajouter : les 1/2 tomates.
faites griller.

dans une poêle verser :
L'huile d'olive et chauffer légèrement.
Ajouter : les galettes de légumes recto/verso.

Dans le wok verser :
Huile d'olive. Faite chauffer.
Ajouter : et dorer les tranches d'agneau.
Cuisson : quelques minutes.

Ajouter : l'oignon coupé. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle en verre.
Cuisson : 10 minutes environ.

Ajouter : les champignons émincés. Mélanger.
Verser le vin ou l'eau. Sel fin. mélanger.
Cuisson : 25/30 minutes.

Répartissez les légumes et la sauce 3 poivres dans des assiettes.

Ajouter : votre sauce sur la viande.
Cuisson : micro-onde à 800W= 3 minutes.

Sortir du micro-onde les assiettes.
Parsemer de persil plat.

Accompagner de galettes de légumes.

***** bon appétit à tous *****