Tranches gigot d'agneau s/os.sauce 3 poivres

Ôter la pelure d'oignon.
Couper grossièrement. Laver et.
Couper la tomate. En même temps.

 dans une poêle verser.
Huile d'olive faites chauffer.
Ajouter : les 1/2 tomates.
Faites griller. Dans une poêle verser :
L'huile d'olive et chauffer légèrement.
Ajouter : les galettes de légumes recto/verso.

Dans le wok verser : huile d'olive. Faite chauffer.
Ajouter : et dorer les tranches d'agneau.
Cuisson : quelques minutes.
Ajouter : l'oignon coupé. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle en verre.
Cuisson : 10 minutes environ.
Ajouter : les champignons émincés. Mélanger.
Verser le vin ou l'eau. Sel fin. mélanger.
Cuisson : 25/30 minutes.
Répartissez les légumes et la sauce 3 poivres.
Cuisson : micro-onde à 800W= 3 minutes.
Sortir du micro-onde les assiettes.
Parsemer de persil plat.
***** bon appétit à tous *****