Une ritournelle de riz aux poivrons et merguez..

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Merguez un peu fort1 Poivron rouge entier1 Reste de poivrons jauneOrange1 OignonAilPersil haché120 Gr de riz basmati1 Marmite aux légumes1 Verre d'eau 33clHuile d'olive1 Wok1 Casserole1 Spatule cuillère

Préparation:

Passer sous l'eau les légumes.
Mettez sur un torchon propre.

Couper les merguez en 4 tronçons.
Cuire dans une casserole dans une eau bouillante.
Les tronçons les merguez. (Ne pas salé).
. (Je dégraisse les merguez).
Cuisson : 10 minutes.
En, suite passer dans une passoire.

Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper l'ail en 4. Ôter le germe du milieu.
Dans le wok gaz.
Versez l'huile d'olive.
Ajouter les légumes coupés. Ail.
Mélanger avec 1 spatule.
Cuisson fondre doucement.
Quelques minutes.
Remuer avec la spatule.
Pendant ce temps.
Cuire le riz dans une eau non salée.
Cuisson : 15 minutes.
Passer dans une passoire.

Entre-tant ajouter :
Les tronçons de merguez.
La marmite aux légumes.
Le verre d'eau de 33 cl.

Le persil haché. Mélanger.
Cuisson : doucement 10 minutes.

***** Dresser vos assiettes *****.