Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 litre de glace vanille et chocolatdes brisures de meringuesdes poires au siropdes fraises surgelées1 coulis de fraises1 gelée de confitureune Chantilly toute prête1 moule haut avec 1 fond

Préparation:

Ouvrir la boite de poires et égoutter les poires.
Couper en dés des poires.
Couper en grosses lamelles les poires.
Badigeonner les fraises avec le coulis.

dans le moule haut :
Mettez les brisures de meringues au fond du moule.

1 Bonne couche de glace vanille.
1 Autre couche de meringues.
1 Couche de glace chocolat.
Ajouter : les dés de poires.

Terminer par la glace au chocolat.
Mettez le vacherin la veille au congèle.

Le lendemain verser le coulis de fraises.
Remettre au congèle.

Sortir le vacherin du congèle.
Laisser décongeler 1/2 heure.
Sortir le vacherin du moule.
Glisser sur un plat.

décorer le vacherin. De fraises. Poires. Chantilly.

*** Bonne dégustation ***.