Velouté de carottes Carotte à la crème fraiche .

Éplucher les carottes et couper en rondelles.
En suite coupez-les en petits dés les carottes.

dans la cocotte minute ajouter :
L'eau, les dés de carottes, la marmite de boeuf.
Mettez le couvercle de la cocotte minute.
Quand la soupape tourne. Compter Temps/durée 10 minutes.

Laisser la vapeur de d’échappée de la soupape.
Et ouvrir sans vous brûler.
Laisser un peut refroidir et mixer doucement.

Ajouter 2 c à soupe de la crème fraiche.
Mixer quelques secondes.
Cuisez : 5 minutes.

entretemps, couper les tranches de pain en petits triangles.

Dans une poêle ajouter les morceaux de pain.
Laisser, griller des 2 côtés.

servez votre soupe chaude.+ la crème fraiche + le pain grillés.

** BON VELOUTE AUX CAROTTES **.