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CORDON BLEU MAISON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de poulet ou de dinde
2 Tranches de jambon
6 Tranches de fromage à croque monsieur
Un peu de farine
1 Oeuf battu
1 Tasse de chapelure
Huile d'olive pour la Cuisson
Préparation:
Dégraisser et dénerver les escalopes de poulet, les couper dans le sens de l'épaisseur sans les détacher.
Placer 1 + 1/2 tranche de fromage sur chaque escalope et 1/2 tranche de jambon sur le fromage.
Refermer les escalopes comme des chaussons, les passer dans la farine puis dans l'œuf battu et dans la chapelure.
Cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile, tourner régulièrement.
A servir avec une bonne salade ou gratin dauphinois selon votre gout.
Publié par ame_patiss - https://www.lesfoodies.com/cuisinla