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Brioche aux pruneaux façon kougelhopf
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 Ml de lait 350 G de farine 5 Cuillères à soupe de sucre 75 G de beurre 3 Œufs entiers 1 Sachet de levure du boulanger 1 Quinzaine de pruneaux
Préparation:
Mettez dans un premier temps vos ingrédients sans les pruneaux dans votre machine à pain en mode pâte (1h30), puis incorpoez dans la pate les pruneaux, essayer de bien les repartir (pas si facile !!), puis intégrez votre pate dans le moule à kougelhopf beurré et fariné, et la laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud, moi je l’ai mis près du chauffage avec un linge dessus.
Mettez au four préchauffé à 180°c pendant 25 minutes.
Publié par cyril - https://www.lesfoodies.com/cvtraining