Hachi parmentier de saumon aux pomme de terre fraiche

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnesde4 Pave saumon de 250gr 20 Gros pomme de terre 1 Gousse oignion Un sachet de gruyere rape de 250 grUne noissette de beurre Du sel et du poivre

Préparation:

Fair cuir le saumon dans un bain marin pandent 6 minutes.

Fair cuir les pomme de terre dans une gros marmitte jusqu a temps quelle soie cuite puis apres les epluche pour les ecraser en pure rajoute un noisette de beurre et remuer.

Fair revenir les oignion dans une poille pour les fair dore.

Dans un plas rectangle maitre une couche de pomme de terre puis une couche de oignion et une couche de saumon emiette et reproduir une deusieme fois.

Rajoute du gruyere raper sur la pure de pomme de terre fair gratiner le tout pour fair jaunir le gruyere.