Bricks au kebab et au poulet

Dans une poil faire revenir l'oignon avec 1 filet d'huile d'olive mettre les lamelles de poulet et le kebab, ajouter le cumin, sel, poivre et mélanger le tout pendant 10 minutes.
Laisser refroidir, prendre 1 feuille de brick mettre de la farce et enrouler, puis l'enrouler de nouveau dans une deuxième feuille de brick (mettre deux feuilles de bricks pour que sa tienne mieux) avec un pinceau ou autres étaler le jaune d'oeuf et enfourner 20 minutes...