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Tajine champignons, olives et boulettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de viande hachée3 oignons1 tomateChampignonsOlivesCoriandre 1 gousses d'ail 1 cc has el hanout1 cc curcuma1 cc gingembreSafran1 filet d'huile d'oliveSel poivre.Farce boulettes1 oignonCoriandre1 cc de cumin2 oeufsChapelureSel poivre.
Préparation:
Pour les Boulettes râpé l'oignon, casser les oeufs, mettre les épices, coriandre et la chapelure mélanger et faire des boulettes.
Dans un tajine ou autres couper les oignons et la tomate dans un filet d'huile d'olive, mettre les champignons, olives, coriandre et les épices mélanger et fermer le couvercle, laisser mijoter à feux doux 30 minutes en remuant de temps en temps puis ajouter les boulettes et laisser 15 minutes de plus et éteindre...
Dans un tajine ou autres couper les oignons et la tomate dans un filet d'huile d'olive, mettre les champignons, olives, coriandre et les épices mélanger et fermer le couvercle, laisser mijoter à feux doux 30 minutes en remuant de temps en temps puis ajouter les boulettes et laisser 15 minutes de plus et éteindre...
Publié par dacia - https://www.lesfoodies.com/dacia