¤ 125G de chocolat pâtisier¤ 80G de farine¤ 125G de beurre¤ 125G de sucre¤ 3 Oeufs¤ 1 Pincée de sel¤ Sucre glace ¤ Crême chantilly
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre et le chocolat en morceau dans un saladier au micro onde ou au bain marie. Dans un autre bol séparer les blancs d'oeufs et les jaunes, ajouter les jaunes au chocolat, puis la farine et le sucre, Bien mélanger.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincé de sel. Les incorporer délicatement au chocolat. Verser dans un moule beurré et faire cuire environ 25 min.
Démouler le gâteau soupoudrer de sucre glace et de crême chantilly.
Publié par Dailys - https://www.lesfoodies.com/dailys