Enfin Ma Mayo

Vous allez rigoler mais jusqu'à maintenant je n'arrivais jamais à faire la mayonnaise.Eh bien j'y suis ENFIN arrivée.

Mettre dans un bol assé grand la moutarde et le jaune d'oeuf, ils doivent être à température ambiante. Battre au fouet élèctrique ou au batteur, aprés les avoirs amalgamer, ajouter en fin filet l'huile. La mayonnaise commence à monter, finir l'huile ainsi.

Enfin saler poivrer et ajouter le jus du demi citron ainsi qu'une poignée de coriandre ou autre.