Gâteau Aux Noix

Beurrer et fariner un moule et préchauffer le four à 180°.

Mélanger les sucre avec les jaunes d'oeufs et la margarine, ajouter ensuite la farine mélanger avec la luvure et finir par les noix finement conssées.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Les incorporer délicatement au mélange de jaune d'oeuf.

Verser dans le moule la pâte et enfourner pour environ 35 minutes, vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau la cuisson.

Démouler le gâteau le poser sur une grille, faire fondre au micro-onde le chocolat, le verser sur la gâteau et l'étaler avec une spatule, finir en soupoudrant de noix grossièrement concassées.