¤ 4 oeufs
¤ 120g de farine
¤ 120g de sucre
¤ 1 sirop de boite de fruit
Crème patissière: voir ma recette de la tarte au fraises juste avant.
¤ confiture d'abricot
Battre le sucre avec les oeufs pendant environ 10 minutes pour faire doubler de volume. Ajouter la farine petit à petit en tournant le mélange avec une spatule en bois.
Verser dans un moule et cuire anviron 25 min à 180°.
Laisser refroidir et démouler, imbiber de sirop la génoise, et couvrir le dessus de crème patissière. Décorer de fruits et peindre avec la confiture d'abricot rechauffer.
Garder au frais avant de servir.
Publié par Dailys - https://www.lesfoodies.com/dailys