Gratin De Brocoli Pdt Mini Saucisse A Ma Façon

Faire cuire à la vapeur les brocolis et les pommes de terre en rondelles. Beurrer un plat à gratin et disposer en couche les pommes de terre, couvrir d'un peu de crème liquide et de fromage rapée, saler (légérement) poivrer et muscader, disposer les minis saucisses.

Dans un plat écrasser les brocolis à la fourchette, ajouter l'oeuf battu, le reste de crème liquide, saler poivrer muscader et ajouter une poignée de fromage rapé, bien mélanger et verser uniformément sur le plat.

Couvrir de fromage rapée et de mozarella en tranche. Faire dorée au four et servir bien chaud avec une bonne salade.