Pizza Familialé

Mettre la levure dans un verre d'eau tiéde et laisser gonfler 10 min. Mélanger l'huile d'olive avec la farine le sel le poivre et l'origan, ajouter la levure et pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien élastique. Laisser gonfler minimum 1h.

Faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive ajouter les épices, ajouter la tomate pelée et laisser mijoter sans s'assécher.

Soupoudre un plat de semoule moyenne, étendre la pâte au rouleau et garnir le plat verser la viande hachée sur la pâte, disposer des cornichons en rondelle, couvrir de rondelle de tomates les olives et soupoudrer de fromage rapée, finir par de l'origan ou des herbes de provence.

Faire cuire 20 min a four chaud et Buon Apetito !!!!