1 Kg de pilon2 Courgettes1 Oignon2 Gousses d'aïlRizSel, poivre, gimgembre, safranLaurier
Dans une marmite faire dorer les pilons dans un peu d'huile, quant ils sont bien dorer de tout les côtés, les retirer et les réserver. Déglacé avec 2 c. à s. d'eau et ajouter l'oignon couper en petit et l'aïl écraser, faire suer et ensuite ajouter les courgettes coupés en cubes le laurier les épices. Faire revenir l'ensemble.
Ajouter les pilons et couvrir d'environ 1l. d'eau.
Quant les pilons sont cuit, les retirer et verser le riz. Laisser cuire à petit feu sans mélanger.
Publié par Dailys - https://www.lesfoodies.com/dailys