BOUCHÉES°°°AUX°°°NOIX

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients:pour 30 bouchées.

Préparation:30mn+pause.

Cuisson:2 à 3mn.

~100Gr de noix.

~60Gr de sucre glace.

~2 Càc de blanc d’œuf.

~200Gr de chocolat.

~30 Cerneaux.

Préparation:

1~Mixer les noix pour les réduire en poudre. Ajouter le sucre glace et le blanc d’œuf. Faire une pâte humide. Couvrir et réfrigérer 20 mn.

2~Prendre des petites cuillères de pâte, les rouler avec les doigts et laisser de coté. Mettre le chocolat dans un bol, le faire fondre au bain-marie. Remuer pour obtenir un mélanger onctueux.

3~Plonger les petites boules aux noix dans le chocolat et les poser sur un papier sulfurisé. Poser un cerneau sur chaque bouchée et appuyer légèrement. Laisser prendre.

Conservation : ces bouchées peuvent être préparées quatre jours à l'avance.