Chamia

Et je remercie linda car je me suis régaler sa chamia et super bonne. Pour le ramandan qui arrive pour nous inchalla c'est parfait car sais mon péché mignons la chamia j'adoreeeee loll.

1~mélangez la semoule avec le sucre, le sel et la vanille

Ajoutez le beurre fondu refroidi.

Sablé bien et et mettre la moitié d'eau+ fleur d'oranger.

Et mélangez comme pour faire un couscous.

Couvrez et laissez poser toutes une nuit ou une matinée.

2~préparez le sirop pour qu'il puisse refroidir.

Mettre tout dans une casserole à fond épais, dés le 1 er bouillon.

Mettre sur feu modéré pour au final obtenir 1. 2l de sirop, réservez-le.

3~reprenez le mélange de semoule frotter avec les mains

Et puis rajoutez l'eau restante et bien mélangez.

Graissez copieusement un plat avec du beurre.

Mettre la moitié de la semoule et saupoudrez d'amandes moulu.

Et puis rajoutez l'autre moitié de semoule.

Tassez bien avec les mains.

Coupez profondément des carrés au couteau et mettre au centre de chaque carré une amande et mettre au four préchauffe à 200°C.

Pendant 45 mn à 1h tout dépend du four.

4~dés la sortie du four versez délicatement le sirop avec une louche et remettre au four éteint.

Laissez refroidir au moins 5 à 6h ou de préférence une nuit.

Et puis découpez à l'aide d'un couteau que vous tremperez à chaque fois dans de l'eau chaude et mettre dans des caissettes.